Mini Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Mini Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 2 yemek kaşığı susam
• 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
• 6-7 su bardağı un

Mini Buzluk Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

Buzluktan çıkarıp çözüldükten sonra yeni yapılmış gibi aynı lezzeti alacaksınız 

1. Oda sıcaklığındaki margarinimizi yoğurma kabımıza alıyoruz, sıvı yağ, yumurta akı, tuzu, pudra şekerini, sirkeyi, üzerine ilave ediyoruz.
2. Elimizle güzelce karıştırıyoruz.
3. Unumuzu ve kabartma tozunu koyuyoruz. Unu kontrollü koyalım, Her bardak ölçüsü birbirini tutmayabilir.
4. Unumuzu koyduktan sonra hamurumuzu yoğuruyoruz.
5. Yumuşak bir hamur olması lazım en son üzerine iki yemek kaşığı çörek otunu ve susamı ilave  ediyoruz tekrar yoğuruyoruz iyice karışması için.
6. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180  derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.