Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 4 -5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 6-7 su bardağı su
Terbiyesi İçin
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı un ( Tepeleme )
- Yarım limonun suyu
Üzeri İçin
- Tereyağı
- Dereotu
Patates Çorbası Tarifi Yapılışı
- Patatesleri küçük küpler şeklinde doğruyoruz.
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyip zeytinyağın da kavuruyoruz.
- Patatesi katıp üzerine suyunu ilave ediyoruz.
- Tuzunu ve karabiberini de ayarlıyoruz, kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika pişiriyoruz.
- Terbiyesini iyice çırpıyoruz, çorbadan iki kepçe alıp içine katıp karıştırıyoruz. Hazırladığım terbiyeyi içine katıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz ki kesilme olmasın.
- 10-15 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
- İnce kıydığımız dereotunu da katıp erittiğimiz tereyağını da üzerine gezdiriyoruz. AFİYETLER OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder