Zeytin Ezmelı Çiçek Poğaça Tarifi

Zeytin Ezmelı Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta (Bir tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçine;

• Zeytin ezmesi

Üzerine;

• Domates
• Yumurta sarısı

Zeytin Ezmelı Çiçek Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Hamur için gerekli bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak içine zeytin ezmesi sürüyoruz ve kenarlarından kapatıp, hafifçe yuvarlıyoruz.
3. Yuvarladımız poğaçanın üzerine hafifçe bastırıp bıçakla kenarlarından kesiyoruz.
4. Kestiğimiz kısımları hafifçe çevirip tekrar bastırıyoruz.
5. Üzerine minik domates dilimleri koyarak fırın tepsisine alıyoruz.
6. Yumurta sarısı sürüyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kolay bayatlamayan, kıyır kıyır bir tarif mutlaka denemenizi öneririm.

Afiyet olsun