Zeytin Ezmelı Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr tereyağı ya da margarin (Oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta (Bir tanesinin sarısı üzerine)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İçine;
- Zeytin ezmesi
Üzerine;
- Domates
- Yumurta sarısı
Zeytin Ezmelı Çiçek Poğaça Tarifi Yapılışı
- Hamur için gerekli bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak içine zeytin ezmesi sürüyoruz ve kenarlarından kapatıp, hafifçe yuvarlıyoruz.
- Yuvarladımız poğaçanın üzerine hafifçe bastırıp bıçakla kenarlarından kesiyoruz.
- Kestiğimiz kısımları hafifçe çevirip tekrar bastırıyoruz.
- Üzerine minik domates dilimleri koyarak fırın tepsisine alıyoruz.
- Yumurta sarısı sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kolay bayatlamayan, kıyır kıyır bir tarif mutlaka denemenizi öneririm.
Afiyet olsun
