Brownie Muffin Tarifi

Brownie Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 12 yemek kaşığı un (1 su bardağı)
• 4 yemek kaşığı kakao
• 8 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• 16 yemek kaşığı toz şeker (1, 5 su bardağı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• İsteğe göre 2 çay kaşığı vanilya özü ya da şekerli vanilin

Süslemesi için:

• Sütlü çikolatalı ganaj, hazır çikolatalı sos ya da kakaolu puding
• Şekerleme, ceviz veya fındık

Brownie Muffin Tarifi Yapılışı

1. Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eleyin ve karıştırın.
2. Tereyağını küçük bir sos tenceresine alarak içine kakao ve damla çikolataları ekleyin, çikolatalar hafifçe eriyinceye kadar kısır ateşte karıştırın ve tavayı ocaktan alın.
3. Yumurta, toz şeker (vanilya yerine vanilya özü kullanacaksanız vanilya özü) derin bir kapta iyice çırpın (toz şeker eriyene kadar)
4. Un ve kakaolu karışımını kaba ekleyerek karıştırın.
5. Karışımı muffin kaplarına paylaştırın.
   175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk. kadar pişirin. Muffinler soğuduktan sonra kremasını sürün ve istediğiniz malzeme ile süsleyin.