Cookie Tarifi

Cookie Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 150 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağına yakın un
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı Antep fıstığı

Cookie Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını alalım. Üzerine yumurta sarılarını ve sütü ekleyip çatal ile karıştıralım.
2. Ardından pudra şekerini ilave edip karıştırmaya devam edelim.
3. Üzerine yavaş yavaş un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam. Sertleşmeye başlayınca elimizle yoğurmaya devam edelim.
4. En son damla çikolata, ceviz, antep fıstığı, Hindistan cevizini ekleyip çok yoğuralım. (bunları ayrı bir kaba koyup karıştıralım ki hamurda bir bütün olarak görünsünler)
5. Yağlı kağıt yardımıyla hamuru rulo yapıp saralım. Derin dondurucuda 30 dk. bekletelim.
6. Dinlenen hamuru görseldeki gibi bıçak yardımı ile keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
7. 160 derecelik fırında 30 dk. pişirelim. (Fırın performansını dikkata alıp ara ara kontrol edelim)Hafif sertleşmesi yeterli. Soğuduğunda servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.