Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 150 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 su bardağına yakın un
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Yarım çay bardağı Antep fıstığı
Cookie Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabına yumuşamış tereyağını alalım. Üzerine yumurta sarılarını ve sütü ekleyip çatal ile karıştıralım.
- Ardından pudra şekerini ilave edip karıştırmaya devam edelim.
- Üzerine yavaş yavaş un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam. Sertleşmeye başlayınca elimizle yoğurmaya devam edelim.
- En son damla çikolata, ceviz, antep fıstığı, Hindistan cevizini ekleyip çok yoğuralım. (bunları ayrı bir kaba koyup karıştıralım ki hamurda bir bütün olarak görünsünler)
- Yağlı kağıt yardımıyla hamuru rulo yapıp saralım. Derin dondurucuda 30 dk. bekletelim.
- Dinlenen hamuru görseldeki gibi bıçak yardımı ile keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- 160 derecelik fırında 30 dk. pişirelim. (Fırın performansını dikkata alıp ara ara kontrol edelim)Hafif sertleşmesi yeterli. Soğuduğunda servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
