Domatesli Az Yağlı Kızartma Tarifi

Domatesli Az Yağlı Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patlıcan
• 3 adet kırmızı biber
• 4 – 5 adet ince yeşil sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 3 – 4 tane domates (benim domates biraz fazla kaçmış )
• 5 – 6 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Domatesli Az Yağlı Kızartma Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sıvı yağı tavaya koyup kızdıralım.
2. Bütün malzemelerini domates hariç fazla büyük ve küçük olmamak şartıyla doğrayıp kızan yağın üzerine koyup ağzı kapalı bir şekilde pişirelim.
3. Daha sonra domatesleri doğrayıp tavaya alalım. Tuzunu atalım.
4. Domatesler yumuşayana kadar ağzı kapalı pişirelim.
5. Piştikten sonra 2 – 3 dakika daha ağzı açık pişirip sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.