Domatesli Az Yağlı Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy patlıcan
- 3 adet kırmızı biber
- 4 – 5 adet ince yeşil sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 3 – 4 tane domates (benim domates biraz fazla kaçmış )
- 5 – 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Domatesli Az Yağlı Kızartma Tarifi Yapılışı
- Öncelikle sıvı yağı tavaya koyup kızdıralım.
- Bütün malzemelerini domates hariç fazla büyük ve küçük olmamak şartıyla doğrayıp kızan yağın üzerine koyup ağzı kapalı bir şekilde pişirelim.
- Daha sonra domatesleri doğrayıp tavaya alalım. Tuzunu atalım.
- Domatesler yumuşayana kadar ağzı kapalı pişirelim.
- Piştikten sonra 2 – 3 dakika daha ağzı açık pişirip sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
