İncir Uyutması Tarifi

İncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 10 adet incir

İncir Uyutması Tarifi Yapılışı

İncir uyutması hem pratik hem hafif hemde çok güzel bir tatlı.

1. Öncelikle işe incirleri sıcak suda yumuşasın diye beklemeye bırakalım.
2. Daha sonra sütümüzü tencereye alıp ısıtmaya başlayalım.
3. Sütümüzün sıcaklığı yoğurt mayalama kıvamında olması lazım yani serçe parmağımızı sütün içine sokunca 5e kadar sayabilirsek sütümüzün ısısı iyi demektir. Sütümüzü bu kıvama getirince yumuşayan incirlerin suyunu süzüp üzerine biraz sütün yarsını ekleyip bleander yardımıyla parçalayıp karıştıralım incirler tamamen parçalanınca kalan sütü de ekleyip bir güzel karıştıralım kaselere dökelim tatlımızı.
4. Üzerine bir tepsi örtelim tepsinin üstüne de bir örtü örtüp tatlımızı uyutmaya bırakalım.
5. Yaklaşık 3 saat uyuyan tatlımızı açalım ve istediğimiz şekilde süsleyebiliriz. Ben en çok tarçın ve ceviz yakıştırıyorum. Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun.