Mantarlı Milföy Çanağı Tarifi

Mantarlı Milföy Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket milföy hamuru
• Yarım kilo mantar
• 1 adet soğan
• 3 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Kaşar peyniri

Üzerine ;

• Yumurta sarısı

Mantarlı Milföy Çanağı Tarifi Yapılışı

1. Milföy paketini ikiye bölün ağzı geniş su bardağı ile yuvarlak çıkartın.
2. Bunlar çanağın alt kısmı olacak kalan yarım hamuru önce yine aynı büyük bardakla kesin ortasını da çay bardağı ile kesi.
3. Önceki kestiğiniz hamurların üstüne koyun ortalarına çatalla delikler açın üzerlerine yumurta sarısı sürün.
4. 180 derecede ki   fırında  pişirin.
5. İç harcı için soğanı ince doğrayın sıvı yağını tavaya alın soğanı iyice kavurun sonra biberleri katın karıştırın
6. Üzerine salça ilave edin kavurun küçük küçük doğranmış mantarları haşlayın süzün soğanlı karışıma ilave edin
7. Tuzu ve baharatları ekleyin karıştırın pişen milföy çanaklarının ortasına harçtan koyun.
8. Üzerine kaşar rendesi koyun fırına verin kaşar eriyince tamamdır.
   Afiyet olsun