Mantarlı Milföy Çanağı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- Yarım kilo mantar
- 1 adet soğan
- 3 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Kaşar peyniri
Üzerine ;
- Yumurta sarısı
Mantarlı Milföy Çanağı Tarifi Yapılışı
- Milföy paketini ikiye bölün ağzı geniş su bardağı ile yuvarlak çıkartın.
- Bunlar çanağın alt kısmı olacak kalan yarım hamuru önce yine aynı büyük bardakla kesin ortasını da çay bardağı ile kesi.
- Önceki kestiğiniz hamurların üstüne koyun ortalarına çatalla delikler açın üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 180 derecede ki fırında pişirin.
- İç harcı için soğanı ince doğrayın sıvı yağını tavaya alın soğanı iyice kavurun sonra biberleri katın karıştırın
- Üzerine salça ilave edin kavurun küçük küçük doğranmış mantarları haşlayın süzün soğanlı karışıma ilave edin
- Tuzu ve baharatları ekleyin karıştırın pişen milföy çanaklarının ortasına harçtan koyun.
- Üzerine kaşar rendesi koyun fırına verin kaşar eriyince tamamdır.
Afiyet olsun
