Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Mercimek çorbasının bir çok farklı yapılışı var. Benim tarifim tencereden başka hiç bir kap kullanılmadan yapılıyor. Muhtemelen en kolay çorba tariflerinden biridir. 

1. Mercimekleri güzelce yıkayıp süzelim. Tencereye aldığımız tereyağını eritip, mercimekleri ilave edelim.
2. Ardından soyup, iri iri doğradığımız sebzeleri katalım ve yaklaşık bir litre su ekleyelim. Kaynayınca altını kısalım.
3. Sebzeler iyice haşlanıp, mercimek kendini salınca tencereyi ocaktan alıp çorbamızı blenderdan geçirelim.
4. Çorbayı pürüzsüz olana kadar çekip, tuzunu ayarlayalım. (Çorbanız çok yoğun olmuşsa bu aşamada biraz su ekleyebilirsiniz. )
5. Bir taşım daha kaynatıp, altını kapatalım. Sebzeli Mercimek çorbamız servise hazır.
6. Dilimlenmiş limonla servis edelim. Afiyet Olsun.