Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase kırmızı mercimek
• 5-8 çiçek brokoli
• 1 soğan
• 1 patates
• 1/4 (çeyrek) tutam maydanoz (sapıyla)
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz (Arzuya bağlı)
• 2 adet brüksel lahanası (İsteye bağlı)
• 1 adet rendelenmiş kabuksuz domates
• 1 bardak (arzuya göre 2 de olabilir) haşlanmış et suyu
• 3 bardak su
• Tuz
• 2 yemek kaşığı salça

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeler 3-4 e bölünerek düdüklüye konur.
2. Düdüklüde 7-10 dak pişirilir.
3. Sonra rondodan geçirlir.
   Afiyet olsun.

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 litre su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Mercimek çorbasının bir çok farklı yapılışı var. Benim tarifim tencereden başka hiç bir kap kullanılmadan yapılıyor. Muhtemelen en kolay çorba tariflerinden biridir. 

1. Mercimekleri güzelce yıkayıp süzelim. Tencereye aldığımız tereyağını eritip, mercimekleri ilave edelim.
2. Ardından soyup, iri iri doğradığımız sebzeleri katalım ve yaklaşık bir litre su ekleyelim. Kaynayınca altını kısalım.
3. Sebzeler iyice haşlanıp, mercimek kendini salınca tencereyi ocaktan alıp çorbamızı blenderdan geçirelim.
4. Çorbayı pürüzsüz olana kadar çekip, tuzunu ayarlayalım. (Çorbanız çok yoğun olmuşsa bu aşamada biraz su ekleyebilirsiniz. )
5. Bir taşım daha kaynatıp, altını kapatalım. Sebzeli Mercimek çorbamız servise hazır.
6. Dilimlenmiş limonla servis edelim. Afiyet Olsun.