Soğanlı Kış Çorbası Tarifi

Soğanlı Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı un
• 1 litre tavuk suyu (5 su bardağı)
• Tuz
• Nane
• Karabiber

Soğanlı Kış Çorbası Tarifi Yapılışı

Soğuk kış günlerinde hem bol vitaminli hem bol lezzetli bi çorba tarifi ile karşınızdayım. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz. 

1. Soğanlar fazla ince olmayacak şekilde doğranır ve tencereye alınır.
2. Salça, tereyağı, sıvı yağ ve un eklenir güzelce kavrulur.
3. Üzerine sıcak tavuk suyu eklenir. (Benim tavuk suyum donuk olduğu için tencerede kaynattım, malzemeleri ayrı bir tavada kavurup birleştirdim)
4. Tavuk suyunuz yağlı ise bu ölçüler ideal olacaktır. Fakat tavuk suyu yağsız ise veya tavuk suyunuz yok ise yağların miktarını yemek kaşığı ile koymalısınız. 
5. Kaynayan çorbamıza doğradığımız patateslerde eklenir.
6. 1-2 taşım kaynadıktan sonra tuzu atılır.
7. Malzemelerin iyice piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alınır. El blender’ından geçirilir. El blender’ınız yoksa büyük tel süzekten de geçirebilirsiniz. 
8. Üzerine karabiber ve nane ile süsleyip servis edebilirsiniz. 

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun