Soğanlı Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı un
- 1 litre tavuk suyu (5 su bardağı)
- Tuz
- Nane
- Karabiber
Soğanlı Kış Çorbası Tarifi Yapılışı
Soğuk kış günlerinde hem bol vitaminli hem bol lezzetli bi çorba tarifi ile karşınızdayım. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz. 
- Soğanlar fazla ince olmayacak şekilde doğranır ve tencereye alınır.
- Salça, tereyağı, sıvı yağ ve un eklenir güzelce kavrulur.
- Üzerine sıcak tavuk suyu eklenir. (Benim tavuk suyum donuk olduğu için tencerede kaynattım, malzemeleri ayrı bir tavada kavurup birleştirdim)
- Tavuk suyunuz yağlı ise bu ölçüler ideal olacaktır. Fakat tavuk suyu yağsız ise veya tavuk suyunuz yok ise yağların miktarını yemek kaşığı ile koymalısınız.
- Kaynayan çorbamıza doğradığımız patateslerde eklenir.
- 1-2 taşım kaynadıktan sonra tuzu atılır.
- Malzemelerin iyice piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alınır. El blender’ından geçirilir. El blender’ınız yoksa büyük tel süzekten de geçirebilirsiniz.
- Üzerine karabiber ve nane ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
