Yumurtalı Makarna Tarifi

Yumurtalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket spagetti
• 1 büyük diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yumurta sarısı
• 1 kase rendelenmiş kaşar, kolot ya da parmesan peyniri
• 4-5 kez öğütülmüş karabiber / yarım çay kaşığı
• 1 çay bardağı ılık makarna suyu
• Kayatuzu

Yumurtalı Makarna Tarifi Yapılışı

1. Bir paket makarnayı haşlayıp 1 çay bardağı suyundan alıp ılımaya bırakınız.
2. Zeytinyağında sarımsağı kavurunuz.
3. Bir yandan yumurta sarısı, peynir, karabiber, tuz ve ılık makarna suyunu iyice çırpınız.
4. Kavrulan sarımsağın üzerine haşlanmış makarnayı ekleyip harmanlayınız.
5. Sıcağını kaybetmeden çırpılmış yumurta sosunu döküp hızlıca karıştırınız.Sıcak servis ediniz. afiyet olsun! :)