Yumurtalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket spagetti
- 1 büyük diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yumurta sarısı
- 1 kase rendelenmiş kaşar, kolot ya da parmesan peyniri
- 4-5 kez öğütülmüş karabiber / yarım çay kaşığı
- 1 çay bardağı ılık makarna suyu
- Kayatuzu
Yumurtalı Makarna Tarifi Yapılışı
- Bir paket makarnayı haşlayıp 1 çay bardağı suyundan alıp ılımaya bırakınız.
- Zeytinyağında sarımsağı kavurunuz.
- Bir yandan yumurta sarısı, peynir, karabiber, tuz ve ılık makarna suyunu iyice çırpınız.
- Kavrulan sarımsağın üzerine haşlanmış makarnayı ekleyip harmanlayınız.
- Sıcağını kaybetmeden çırpılmış yumurta sosunu döküp hızlıca karıştırınız.Sıcak servis ediniz. afiyet olsun! :)