Barbunya Yemeği Tarifi

Barbunya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• Zeytinyağı yarım çay bardağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet havuç
• 1 küçük patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 küp şeker
• Tuz
• Domates rendesi (Ben yazın hazırladığım domates sosunu kullandım)
• Barbunya ( 2 su bardağı)

Barbunya Yemeği Tarifi Yapılışı

1. İlk önce barbunyaları düdüklü tencere de 8 dakika kadar haşlayalım. Tabi bu durum tencereye göre değişebilir. ortalama süre veriyorum.
2. Soğanı yemeklik doğruyoruz.
3. Zeytinyağı ve tereyağı ile biraz pişiriyoruz.
4. Sonra domatesi, salçaları koyuyoruz.
5. Ardından havucu ve patatesi de ekleyip bir dakika kadar pişiriyoruz.
6. Ardından önceden haşladığımız barbunyaları ekleyip bi 5 dakika kadar pişiriyoruz.
7. Daha sonra tepesini aşana kadar su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun