Hafif Ve Lezzetli Muhteşem Salata ( Havuçlu, Kabaklı Ve Dereotlu ) Tarifi

Hafif Ve Lezzetli Muhteşem Salata ( Havuçlu, Kabaklı Ve Dereotlu ) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yeşil kabak
• 1-2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• Sıvıyağ
• Tuz

Sosu için;

• 1 avuç dereotu
• 1-2 su bardağı yoğurt

Üzeri için;

• Çekilmiş ceviz

 Not; isterseniz mısır, kornişon ve ceviz gibi malzemeler de içerisine ekleyip çeşitlendirebilirsiniz.

Hafif Ve Lezzetli Muhteşem Salata ( Havuçlu, Kabaklı Ve Dereotlu ) Tarifi Yapılışı

Kabak ve havuç salatasını çok seviyor ama rendeleme işleminden dolayı üşeniyorsanız, buyrun tarife;

1. Kabaklar ve havuçlar soyulur, yıkanır ve küp küp doğranır.
2. Teflon bir tencerede rendelenmiş sarımsak ve sıvı yağ 1 dk kadar kavrulur.
3. Hemen ardından havuçlar içine alınır ve kavrulmaya devam edilir.
4. Havuçların sertliği biraz gittikten sonra kabaklar ve tuz ilave edilir ve karıştırılır.
5. Kapağı kapatılır ve ara ara kontrol edilerek pişirilir. ( Havuçlar ve kabaklar yumuşayınca altı kapatılır. )
6. Ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
7. Derin karıştırma kabına yoğurt ve dereotu karıştırılır.
8. Pişen havuçlar ve kabaklar içine alınır.
9. Kabaklar ezilmeden yavaş yavaş karıştırılır.
10. Servis tabağına alınır ve üzerine ceviz serpilir. ( Çok lezzetli ve hafif bir salata oluyor, mutlaka deneyin) Afiyet olsun.