Hafif Ve Lezzetli Muhteşem Salata ( Havuçlu, Kabaklı Ve Dereotlu ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak
- 1-2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- Sıvıyağ
- Tuz
Sosu için;
- 1 avuç dereotu
- 1-2 su bardağı yoğurt
Üzeri için;
- Çekilmiş ceviz
Not; isterseniz mısır, kornişon ve ceviz gibi malzemeler de içerisine ekleyip çeşitlendirebilirsiniz.Hafif Ve Lezzetli Muhteşem Salata ( Havuçlu, Kabaklı Ve Dereotlu ) Tarifi Yapılışı
Kabak ve havuç salatasını çok seviyor ama rendeleme işleminden dolayı üşeniyorsanız, buyrun tarife;
- Kabaklar ve havuçlar soyulur, yıkanır ve küp küp doğranır.
- Teflon bir tencerede rendelenmiş sarımsak ve sıvı yağ 1 dk kadar kavrulur.
- Hemen ardından havuçlar içine alınır ve kavrulmaya devam edilir.
- Havuçların sertliği biraz gittikten sonra kabaklar ve tuz ilave edilir ve karıştırılır.
- Kapağı kapatılır ve ara ara kontrol edilerek pişirilir. ( Havuçlar ve kabaklar yumuşayınca altı kapatılır. )
- Ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
- Derin karıştırma kabına yoğurt ve dereotu karıştırılır.
- Pişen havuçlar ve kabaklar içine alınır.
- Kabaklar ezilmeden yavaş yavaş karıştırılır.
- Servis tabağına alınır ve üzerine ceviz serpilir. ( Çok lezzetli ve hafif bir salata oluyor, mutlaka deneyin) Afiyet olsun.
