Şahane Lezzetiyle Fellah Köftesi Tarifi

Şahane Lezzetiyle Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• Yarım su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• Kimyon
• Tuz

Üzeri için:

• Maydanoz

Şahane Lezzetiyle Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı

1. İnce bulguru kaynar suyla ıslatıp üzerini kapatalım.
2. 15 dk sonra kalan malzemeyi ekleyip yoğuralım. Dağılmaması için elimizi ıslatarak güzelce yoğuruyoruz.
3. Yuvarlayıp ortasına parmağımızla bastırıp unlanmış kaba alalım.
4. Tencereye suyu alıp kaynadıktan sonra yaptığımız köfteleri atalım. 10-15 dk kadar haşlayıp kevgirle alıp sosu hazırlayalım.
5. Köfteleri servis tabağına alıp sosu dökelim. Maydanozla servis edelim.

Afiyet Şifa Olsun