Mücver Lezzeti (Birde Böyle Deneyin) Tarifi

Mücver Lezzeti (Birde Böyle Deneyin) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet havuç
• 3 adet kabak
• 1 yumurta
• Alabildiği kadar un (1,5- 2 bardak kadar)
• 1 çay kaşı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çimdik vegeta
• 1 çimdik sarımsak tozu
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet domates
• 3 adet kıl biber
• Birkaç dal kadar az maydanoz

Mücver Lezzeti (Birde Böyle Deneyin) Tarifi Yapılışı

1. Havuçlarımızı ve kabaklarımızı rendeleyip derin bir kaba alıyoruz.
2. Baharatlarımızı katıyor ve üzerine yumurtamızı kırıp ununu azar azar ekleye ekleye karıştırıp mücver harcımızı elde ediyoruz.
3. Bir tavaya yağ koyup iyice kızdırdıktan sonra 1 çorba kaşığı yardımıyla mücverlerimizi tavada pişiriyoruz.
4. Yanına için; yoğurdumuz 2 çorba kaşığı su ilave edip karıştırıyoruz bu esnada ilk önce 2 çimdik sarımsak tozunu daha sonra da 1 çay kaşığı vegetamızı katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Domatesleri doğruyor, maydanozla dal dal ayırıp kalın dallarını kesiyoruz.Kıl biberlerini yağlı tavada kızartıyoruz sunum şekli resimlerdeki gibi olacak AFİYET OLSUN.