Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 tane yufka
• 1 sade soda
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 bardak süt
• 2 kasık yoğurt
• 1 kase lor peynir (Kaşar peynirde katıyorum ben az bişey)
• Maydanoz

Sodalı Tepsi Böreği Tarifi Yapılışı

1. Bir kasenin içinde yumurta, yoğurt, süt ve yağı çırpın sodayı ekleyin.
2. Başka bir kasenin içinde parçaladığınız peynir ile ince ince kıydığınız maydanozu karıştırın.
3. Fırın tepsisini yağlayıp üzerine bir yufkayı yayın.
4. Hazırladığınız sütlü karışımdan biraz üzerine dökün.
5. Fırça ile iyice yayın.
6. Yufkaları parça parça keserek tepsiye dizin tekrar soslayın.
7. Üzerine peynirli karışımda dökün dağıtın.
8. Üzerine 3 kat sadece sütlü karışımı ıslatarak koyun ve ardından koyduğunuz yufkaya tekrar peynirli karışımı koyup bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlayın.
9. En son bıçak ile dilimleyin ve üzerine sosu dökün.
10. 200 dereceli fırında yarım saate yakın pişirin.
    Afiyet olsun!