Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tavuk budu
• Yarım su bardağı arpa şehriye
• 4 bardak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı

Merhaba.

1. Önce 2 budu yıkayın ve tencerenize 4 su bardağı su ile kaynamaya bırakın.
2. Pişince süzün ( butları ayırın içine didip ilave edin, isterseniz bulgur pilav yapın ve üzerine didin)
3. Tencereye yağı ve arpa şehriyeyi alın azcık kavurun fazla şişmemesi için.
4. Salçayı da ilave edin kokusu çıksın.
5. Tavuk suyunu ilave edin.
6. Eğer varsa 2-3 tane arpa soğan kabuklarını soyup bütün ilave edin.
7. Şehriyeler pişince nanesini ekleyin. Afiyet olsun.