Enfes Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Enfes Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı un
• 2, 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Varsa et suyu (lezzeti katlamak için)
• 1 patates
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber, zerdeçal

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Limon

Enfes Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

Baharatları damak zevkinize göre kullanın.

1. Düdüklüye veya tencereye yağı alalım unu da üstüne atıp kavuralım.
2. Mercimeği, patatesi, soğanı da ekleyip şöyle bi çevirdikten sonra da yeteri kadar suyunu dökelim.
3. Baharatlarını da ekleyelim pişmeye bırakalım, düdüklüde yaparsanız 10 dakika yeter.
4. Mercimekler iyice pişince 3 diş sarımsağı ezip çorbamıza katalım.
5. Üzeri için; bir tavada yağ ve kırmızı toz biber ısıtıp limonla servis yapın.

Şifa kaynağı çorbamız hazır yapanlara afiyet olsun.