Enfes Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 yemek kaşığı un
- 2, 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Varsa et suyu (lezzeti katlamak için)
- 1 patates
- 1 kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber, zerdeçal
Üzeri için;
- Sıvı yağ
- Kırmızı toz biber
- Limon
Enfes Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı
Baharatları damak zevkinize göre kullanın.
- Düdüklüye veya tencereye yağı alalım unu da üstüne atıp kavuralım.
- Mercimeği, patatesi, soğanı da ekleyip şöyle bi çevirdikten sonra da yeteri kadar suyunu dökelim.
- Baharatlarını da ekleyelim pişmeye bırakalım, düdüklüde yaparsanız 10 dakika yeter.
- Mercimekler iyice pişince 3 diş sarımsağı ezip çorbamıza katalım.
- Üzeri için; bir tavada yağ ve kırmızı toz biber ısıtıp limonla servis yapın.
Şifa kaynağı çorbamız hazır yapanlara afiyet olsun.
