Evde Enfes Pizza (Kenar Dolgulu) Tarifi

Evde Enfes Pizza (Kenar Dolgulu) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su

Sosu İçin;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik.
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için:

• Sosis
• Salam
• Mantar
• Mısır
• Sucuk
• Zeytin
• Biber
• Kaşar rendesi (mozzarella)
• (Siz dilediğiniz malzemelerle pizzanızı oluşturabilirsiniz)

Evde Enfes Pizza (Kenar Dolgulu) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için unumuzu kabımıza alıp ortasını açarak bütün malzemelerimizi koyup su ilavesi ile hamurumuzu oluşturalım ve yarım saat mayalandıralım.
2. Hamurumuz mayalanırken sos için karıştırma kabımıza salça, sarımsak, baharat ve suyumuzu ekleyip sosumuzu hazırlayalım.
3. Hamurumuz mayalandıktan sonra tepsi büyüklüğünde açalım.
4. Mısır unu serptiğimiz tepsimize hamurumuzu yerleştirelim ben kenarlarına kaşar peyniri koyup kıvırdım bu şekilde kenarları oluşturdum. (Dilerseniz siz kenarsız yapabilirsiniz)
5. Bu işlemin ardından bir çatal yardımıyla hamurumuzun kabarmaması için delikler açalım.
6. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 10 dk lık ön pişirme işlemi gerçekleştirelim.
7. Ön pişirmenin ardından hamurumuza sosumuzu sürüp rendelenmiş peynirimizi serpelim.
8. Onun üzerine ise dilediğimiz malzemeleri koyarak fırında 25 dk pişirelim. Enfes pizzamız servise hazır👩🏻‍🍳

1. Afiyet Olsun 😋