Fellah Köfte Tarifi

Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• Üzerini kapatacak kadar sıcak su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber,pulbiber

Sosu için:

• 2 adet domates
• Salça
• 1 adet soğan
• Baharatlar

Fellah Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgur sıcak suyla ıslanır. Yumuşadıktan sonra yumurta soğan rendesi ve un eklenir yoğurulur.
2. Sonrasında cevizden biraz küçük parçalar şeklinde yuvarlanır.
3. Diğer taraftan ocağa sıcak su konur tuz atılır.
4. Yuvarlanan köfteler 3 dk kadar sıcak suda haşlanır.
5. Sosu için domatesler kabuğu soyulup küp küp doğrayıp soğanla birlikte kavrulur.
6. Üzerine salça ve baharatlar ilave edilip haşlanan köftelerin üzerine gezdirilir.
7. Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz lezzetine lezzet katar ☺️