İki Renkli Tarator Tarifi

İki Renkli Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 3- 4 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt
• Tuz
• 4. 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Süslemek için;

• Maydanoz veya ceviz ( isteğe bağlı )

İki Renkli Tarator Tarifi Yapılışı

1. Kabakları rendeleyip suyunu güzelce sıkalım. Sıvı yağını tavaya alıp üzerine kabakları da döküp bi 5-10 dk kısık ateşte kavuralım.
2. Üzerine rendelediğimiz havuçları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Diğer yandan sarımsakları da doğrayıp tavanın içerisine atalım. Yaklaşık 15-20 dk kısık ateşte kavruluyor. Soğumaya bırakalım.
4. Soğuyan taratorun üzerine yoğurt ve tuzu ilave edip karıştıralım.
5. Ben yaptığım tavada yoğurdu karıştırıyorum. Tüm lezzeti veriyor.
6. Dilerseniz üzerine maydanoz veya cevizle süsleye bilirsiniz. Çok lezzetli afiyet olsun 🌸