Ispanaklı Peynirli Çıtır Çıtır Börek Tarifi

Ispanaklı Peynirli Çıtır Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 12 adet baklavalık yufka

İçi için

• Yarım kilo ıspanak
• 200 gr beyaz peynir
• 3 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üstü için

• Soda
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Çörek otu

Ispanaklı Peynirli Çıtır Çıtır Börek  Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ıspanaklarımızı yıkayıp doğuruyoruz.
2. Daha sonra soğanlarımızı kavuruyoruz. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip doğradığımız ıspanağın üstüne sıcak soğanı ilave edip karıştırıyoruz.
3. Son olarak peyniri ilave edip içimizi hazır ediyoruz.
4. Daha sonra yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz.
5. Yarım parçanın üstüne iki adet baklavalık yufka serip üst kısma ıspanağı seriyoruz iki kenarından katlayıp rulo şeklinde sarıyoruz.
6. 3 parmak eninde parça parça kesiyoruz.
7. Üstü için soda, yoğurt ,yumurta ve sıvı yağı bor kapta karıştırıp bol miktarda böreklerin üstüne sürüyoruz 25 dakika sosu çekmesi için bekletip üstüne susam ve çörek otu serpiyoruz.
8. 170 derece soğuk fırında 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun
   detaylı tarifi videomda izleyebilirsin