Müthiş Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım yaş maya veya 1 paket kuru maya
- 1. 5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3. 5- 4 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
Müthiş Çiçek Ekmek Tarifi Yapılışı
- Öncelikli olarak su, maya, tuz, şeker, zeytin yağı karıştırılır.
- Daha sonrasında un eklenerek yoğurulmaya başlanır hamurumuzu biraz ele yapışan şekilde bırakıyoruz unu bunu dikkate alarak kontrollü ekleyelim.
- 1 saat üzerini streç flimle örtüp mayalamaya bırakalım.
- Sonrasında ellerimizi yağlayıp ekmeğimize çiçek şekli vermeye başlayalım ben borcam kullandım biraz borcamı yağlayabilirsiniz.
- Küçük hamur parçaları kopararak şekil verdiğimiz ekmeğimizi 15 dk da bu şekilde bekletelim.
- Tamamlandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotunu serpelim.
- 180°c fırında 25 dk kontrollü üzeri kızarıp pişene kadar takip edelim borcamda yaparsanız soğumaya başladıktan sonra borcamdan çıkaralım terleme yapmasın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder