Tarif Sorduran Çorba Tarifi

Tarif Sorduran Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük havuç
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı tel yada arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su

Not : isterseniz tavuk bulyonu da ekleyebilirsiniz çorba kaynarken

Terbiyesi için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için

• Sıvı yağ
• Tereyağ
• Nane

Tarif Sorduran Çorba Tarifi Yapılışı

1. Havuç ve sarımsak rendenin küçük yerinde rendelenip sıvı yağda hafif sotelenir.
2. Daha sonra arpa yada tel şehriye ilave edilir 1-2 dakika kavrulur.Sıcak suda eklenip kaynamaya bırakılır.
3. Çorba kaynarken terbiyesi hazırlanır.
4. Terbiyesi için yoğurt, un, su ve limon suyunu ekleyip pürüzsüz olacak şekilde çırpılır.
5. Ocağın en küçük gözü en kısık duruma getirilir. Terbiye incecik olacak şekilde dökülür iyice karıştırdıktan sonra ocağın ayarını yükseltilip kaynayıncaya kadar karıştırılır.
6. Kaynatınca tuz atılıp 5 dakika kadar kaynatılır.
7. Üzeri için.Sıvı yağ tereyağ eritilip nane eklenip sonra bunu çorbayla birleştirelim.Biz iki kişi olduğumuz için az yapıyorum isteyen tarifi iki katı yapabilir.

Afiyet olsun