Yiyenleri Hayran Bırakacak Kıymalı Börek Tarifi

Yiyenleri Hayran Bırakacak Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yaprak yufka

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 2 adet soğan
• Baharatlar

Sos malzmeleri;

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı süt

Serpmek için;

• 1 su bardağı nişasta

Üzeri için ;

• Yumurta sarısı

Yiyenleri Hayran Bırakacak Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı

Harika bir börek tarifi veriyorum. Hem çok kolay hemde elde açma börek tadında çıtır çıtır bir börek. Püf noktası ise NİŞASTA!!!

1. Öncelikle soğanla kıymayı güzelce kavurup karabiber ve tuzla tatlandıralım.
2. Diğer tarafta tereyağını eritip sütü de katıp sos malzemesini hazırlayalım.
3. Tezgaha yufkayı serelim.
4. Eritilmiş tereyağ ve sütten oluşan sosu her tarafına sürelim.
5. Üzerine elimizle veya bir süzgeç yardımıyla göz kararı nişasta serpip yufkayı ortadan ikiye katlayıp yarım ay şekli verelim.
6. Yağlı sos ve nişasta işlemini bu kata da uygulayalım.
7. Kıymalı harcı ay şeklindeki yufkanın yuvarlak kısmına uzunlamasına yayıp ince bir rulo yapalım.
8. 4 parmak genişliğinde keserek yumurta sarısı sürelim.
9. Dilerseniz çörekotu ile süsleyebilirsiniz.
10. 180 derecede pişirelim.Afiyet Bal Şeker Olsun!