Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası Tarifi

Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 demet ıspanak
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 dış sarımsak
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• 3-4 adet ceviz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• Kırmızı toz biber veya pulbiber

Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir tavaya zeytinyağ ve rendelenmiş havuç alınır.
2. Havuçlar yumuşayana kadar sotelenir.
3. Ispanak yıkanır ve suyu süzülür.
4. İnce ince doğranır.
5. Yumuşamış havuçların içine ilave edilir.
6. Tuz ve karabiberlere tatlandırılır.
7. Ispanak suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
8. Tava ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
9. Soğudunda yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve havuç /ıspanak karıştırılır.
10. İsteğe bağlı: Cezveye zeytinyağ ve cevizi alın ve hafif kızdırın.
11. İçine biraz pul biber ekleyip fazla yakmadan ocaktan alın.
12. Servise ederken üzerine dökün 👌 deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.