Mini Limon Sarısı Pasta Tarifi

Mini Limon Sarısı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak kadar fazla şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon suyu ve kabuğu rendesi
• 2 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Muhallebisi için;

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Çikolata topları (Ben bimde satılan topilerden kullandım )

Mini Limon Sarısı Pasta Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
2. Ardından sütü, sıvı yağı, ve elde etmiş olduğumuz bir limon suyunu ilave edip karıştıralım.
3. Karışımımıza limon kabuğu rendesinin ardından zerdaçalımızı da ekleyip karıştırmaya devam edelim ve azar azar unumuzu eklemeye başlayalım elde ettiğimiz akışkan kıvamdaki hamurumuza ilk olarak vanilyayı ve sonrasında kabartma tozunu ekledikten sonra biraz daha çırpıp büyük boy fırın tepsisinde kekimizi fırına verelim.
4. 170° derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.
5. Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakalım ve soğuyan kekimizde su parmağı yardımıyla yuvarlak daireler çıkaralım.
6. Muhallebimiz için verilen malzemelerden sütü, şekeri, unu ve nişastayı koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştıralım ve ardından tereyağını ve vanilyayı da ekledikten sonra 1 dakika kısık ateşte karıştıralım.
7. Ocaktan indirdiğimiz muhallebimizi 5 dakika beklettikten sonra krem şantiyi ekleyip soğumaya bırakalım.
8. Elde ettiğimiz yuvarlak keklerden tepside arda kalan kekleri blendir ile ufalayalım.
9. Bir mini pasta için 2 yuvarlak kek kullanıp birinin üzerine sürdüğümüz muhallebiyle üzerini kapatıp yanlarına da muhallebi sürüp ufaladığımız kek parçalarına bulayalım ve muhallebimizden birazda pastamizin üzerine sürüp çikolata toplarıyla süsleyelim.Ben bu malzemelerimde toplam 12 adet mini limon sarısı renginde pasta elde ettim.Afiyet olsun.