Patates Köfte Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 9-10 tane patates (tepsi büyüklüğü ve patates boyutuna göre sayı değişir)
- 500 gr orta yağlı kuzu kıyma
- 5 tane domates
- 3 tane yeşil biber
- 3 tane kırmızı biber
- Tuz karabiber
Sosu için ;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Sıcak su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz karabiber
Patates Köfte Dizmesi Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patatesleri soyup yıkayıp bir parmak kalınlığında dilimliyoruz.
- Kıymaya, tuz, karabiber ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Daha sonra bir patates bir kıyma şeklinde sıra sıra diziyoruz.
- Tepsimizin ortasına önce 4-5 parçaya böldüğümüz biberleri koyuyoruz.
- Üzerine de ikiye böldüğümüz domateslerimizi koyuyoruz.
- Bir kase içinde sıcak suda salçaları eritelim, tuzu karabiberi ve sıvı yağı ekleyip çırpalım.
- Tepsimizin üzerinde gezdirerek dökelim her yerine denk gelsin sos.
- Tepsimizin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp, fırının en alt katına yerleştirelim.
- 200-220 ° de kontrollü şekilde pişirelim.
Çok lezzetli ve göz dolduran bir yemek, deneyen herkese afiyet olsun ☺️☺️
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder