Sebzeli Terbiyeli Köy Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 büyük boy havuç
- 1 orta boy patates
- 1 türk kahve fincanı ince bulgur
- 8 su bardağı sıcak su
- Tuz
Terbiyesi için ;
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 6 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
Yoğurt için ;
- Yarım su bardağı su
Üzeri için ;
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Sebzeli Terbiyeli Köy Çorbası Tarifi Yapılışı
- Küçük küp şeklinde doğranmış patates ve havucu pişirme tenceresine alıp ince bulguru ekliyoruz.
- Sıcak suyu da ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Terbiyesi için yumurta, un, yoğurt ve suyu çırparak hazırlıyoruz.
- Kaynayan çorbadan kesilmemesi için iki kepçe terbiyeye ilave edip karıştırıyoruz.
- Çorbanın altını kısarak terbiyeyi ilave ederken aynı zamanda karıştırıyoruz.
- 5 dakika daha kaynatarak üzeri için yağ ve baharatları bir kapta kızdırıyoruz. Çorbanın üzerine gezdirip dinlendikten sonra sıcak servis ediyoruz. 🍲🍞.Bu çorbada isteğe göre et suyu da kulanabilirsiniz ancak bu şekilde gayet lezzetli ve besleyici nefis bir çorba. ❤ mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Deneyeceklere afiyet olsun. ☺.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder