10 Nisan 2020 Cuma

Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket yufka
  • 1 paket tavuk göğsü
  • Tavuk suyu
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber
Üzeri için:
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Tereyağı
  • Kırmızı biber

Sosyete Mantısı Tarifi Yapılışı

Merhaba bu mantı çok kolay hemde çok lezzetli bayılacaksınız mutlaka deneyin diyerek başlıyorum.


  1. 1 tavuk göğsünü su koyduğumuz tencerede pişene kadar haşlıyoruz
  2. Haşlanmış tavukları didiklemek üzere sudan çıkarıyoruz mutlaka suyunu kullanacağız kesinlikle dökmeyin !
  3. Didiklediğimiz tavukları kekik, tuz ve karabiber ekleyip dilerseniz biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz ben ekliyorum yavan bir tat bırakmıyor bu şekilde ağızda.
  4. 1 paket yufkayı uzun şeritler halinde kesiyorum ve üçgen bir biçimde sarıyorum.
  5. 200 derece fırında hafif kızarana kadar bekletiyorum.
  6. Daha sonra hafif soğumasını bekliyoruz. Bu arada çok sıcak ve çok da soğuk olmayan tavuk suyunu üzerine gezdiriyoruz ve yufkaları tersini döndürerek tekrar tavuk suyunu döküyoruz.
  7. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızarmış kırmızı biberi de ekledikten sonra nefis yemeğimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder