Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket yufka
- 1 paket tavuk göğsü
- Tavuk suyu
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- Yoğurt
- Sarımsak
- Tereyağı
- Kırmızı biber
Sosyete Mantısı Tarifi Yapılışı
Merhaba bu mantı çok kolay hemde çok lezzetli bayılacaksınız mutlaka deneyin diyerek başlıyorum.
- 1 tavuk göğsünü su koyduğumuz tencerede pişene kadar haşlıyoruz
- Haşlanmış tavukları didiklemek üzere sudan çıkarıyoruz mutlaka suyunu kullanacağız kesinlikle dökmeyin !
- Didiklediğimiz tavukları kekik, tuz ve karabiber ekleyip dilerseniz biraz sıvı yağ ekleyebilirsiniz ben ekliyorum yavan bir tat bırakmıyor bu şekilde ağızda.
- 1 paket yufkayı uzun şeritler halinde kesiyorum ve üçgen bir biçimde sarıyorum.
- 200 derece fırında hafif kızarana kadar bekletiyorum.
- Daha sonra hafif soğumasını bekliyoruz. Bu arada çok sıcak ve çok da soğuk olmayan tavuk suyunu üzerine gezdiriyoruz ve yufkaları tersini döndürerek tekrar tavuk suyunu döküyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızarmış kırmızı biberi de ekledikten sonra nefis yemeğimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder