Kırık Nohut Tarifi

Kırık Nohut Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr kuru nohut
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su

Kırık Nohut Tarifi Yapılışı

1. Nohutları bir gece önceden suya koyuyoruz.
2. Suda kabarmış olan nohutlarımızı bir cisim yardımıyla ezerek kabuklarını ayıklıyoruz.
3. Ardından soğanımızı ince ince kıyıp tencereye alıyoruz, nohutları ve suyunu da ekleyerek ocağa koyuyoruz.
4. 5-10 dk sonra nohutların suyun üzerinde oluşturduğu köpükleri bir kaşık yardımıyla alıyoruz.
5. Köpükleri alma işlemi tamamlanınca yağını ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz, afiyet olsun. ☺️