Bulgurlu Köfte Tarifi

Bulgurlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı ince bulgur
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Kekik
• 1 baş soğan (Rendelenmiş)
• 1 yumurta
• 7 dal maydanoz (İnce kıyılmış)

Bulgurlu Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru üstünü geçecek kadar sıcak suyla ıslatıp yumuşaması için bekletiyoruz.
2. Yumuşayıp soğuyan bulguru diğer malzemelerle karıştırıp yaklaşık 7-8 dakika yoğuruyoruz.
3. Harçtan parçalar koparıp köfte şekli veriyoruz.
4. Köftelerimizi fırın tepsisine diziyoruz.
5. Önceden ısınmış 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz (pişme süresi değişebilir). Afiyet olsun.