Yoğurtlu Kabak Salatası Favoriniz Olacak Tarifi

Yoğurtlu Kabak Salatası Favoriniz Olacak Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 orta boy soğan
• Yarım  çay bardağından biraz az zeytinyağ/sıvı yağ

Yoğurtlu sos için:

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Cevizli sos için:

• İri doğranmış ceviz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu

Yoğurtlu Kabak Salatası  Favoriniz Olacak Tarifi Yapılışı

1. Kabaklarımızı soyalım.
2. Ortadan iki bölüp doğrayalım.
3. Soğanımızı ince ince doğrayalım.
4. Yağda yumuşayana kadar kavuralım.
5. Üzerine doğradığımız kabakları ilave edelim.
6. Güzelce karıştıralım.
7. Kapağını kapatıp yavaş yavaş pişirelim.
8. Yumuşayana kadar pişirelim ara sıra kapağı açıp karıştıralım.
9. O sırada yoğurt sosumuzu hazırlayalım.
10. Sarımsağımızı rendeleyelim yoğurdumuzu üzerine ekleyelim.
11. Karıştıralım tuzunu da atalım.
12. Hafif soğuyan kabağımızı yoğurdumuzla karıştıralım.
13. Üzerine cevizi yağda pul biber ve toz biberle kavurup üzerine gezdirelim.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌺.