Kıymalı Patates Oturtması Tarifi

 

Kıymalı Patates Oturtması Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı için:

• 300 gram kadar kıyma
• 1 veya 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 tane yumurta
• 1 tane kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyon

Diğer malzemeler:

• 5 veya 6 tane patates
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• Göz kararı zeytinyağı
• Tuz ve kırmızı biber
• Pişirmek için su

Üzerine serpmek için

• Kuru nane

  Kıymalı Patates Oturtması Tarifi Yapılışı

  1. Köfte harcı için soğan ve sarımsakları rondodan geçirelim.
  2. Karıştırma kabına alıp diğer köfte harcı malzemelerini ilave edip güzelce elimizle yoğuralım ve sonrasında buz dolabına kaldıralım. 15 -20 dk kadar bekletelim.
  3. Patateslerimizi soyup yıkayalım ve yuvarlak yuvarlak dilimleyelim.
  4. Kuru soğanımızı soyup yarım ay şeklinde doğrayalım ve tenceremizin dibine döşeyelim.
  5. Kıymamızdan ceviz büyüklüğünde alıp 2 patates arasına koyalım( tıpkı bir sandviç gibi olacak şekilde😃) ve tenceremize güzelce yerleştirelim. Tencere alıncaya kadar bu şekilde tek bir sıra halinde işlemi tamamlayalım👌
  6. Su, zeytinyağı salça domates sosu, tuz ve kırmızı biberi karıştırıp tenceremize gezdirelim.
  7. Kısık ateşte pişinceye kadar pişirelim.
  8. Üzerine nane serpip sıcak servis edelim.
     Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.