Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tarifi

 

Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için

• 300 gram dana kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 küçük soğan rendesi
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber, kimyon, pulbiber, tuz
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (Kızartmak için)

Köfte sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Püresi için

• 6 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı sıcak süt
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Patates Püresi Yatağında Misket Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köfte için derin bir kap alalım.
2. İçine gerekli malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
3. Sonrada köftelere misket şekili verip 30 dk buzdolabında bekletin.
4. Bekledikten sonra tavada kızartıyoruz.
5. Kızardıktan sonra aynı tava ile sosunu yapın öncelikle tereyağı ve salçayı ekleyip kavurun.
6. Üzerine su ekleyip kaynamaya bırakın.
7. Kaynadıktan sonra baharatları ve köfteleri ekleyin ve kapağını kapatıp 30 dk kısık ateşte kaynatıyoruz.
8. Püresi için haşlanmış patatesleri sıcakken üzerine tereyağı ekleyip ezerek karıştırın ve azar azar sıcak süt ekleyin kıvamını alınca tuz ve karabiber ekleyin.Afiyet olsun deneyenlere şimdiden ☺️.