Közlenmiş Biber Sosu (Her Öğüne Yakışıyor) Tarifi

Közlenmiş Biber Sosu (Her Öğüne Yakışıyor) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg şok rio domates
• 2 kg kapya biber
• 1 kg patlıcan
• 7-8 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı sirke
• 1,4 tatlı kaşığı tuz
• Çeyrek demet maydanoz

Közlenmiş Biber Sosu (Her Öğüne Yakışıyor) Tarifi Yapılışı

Merhabalar bu tarif inanılmaz lezzetli her öğüne yakışıyor 💕

1. Öncelikle domatesleri küçük küçük doğruyoruz sonrasında, biber ve patlıcanları közleyip temizliyoruz .
2. Yarım bardak yağ ile birlikte domatesler 10 dk kavrulacak ardından közlenmiş sebzeler eklenecek geri kalan yağı sirkeyi sarımsağı da ekleyip 15 dk pişiriyoruz.
3. Ardından maydanozumuzu ve isteğe bağlı baharatlarımızı ( kuru reyhan, kırmızı biber, karabiber, kişniş, kekik) ekleyebilirsiniz 🤗
4. Temiz ve kaynar su geçmiş kavanozlarımıza doldurduktan sonra 5 dk suda kaynattığımız dolu kavanozlarımızı ters çevirip kış boyu tüketebiliriz😊
5. Kavanozlar acıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır 🍀.