Maydanozlu Nohut Ezmesi (İnanılmaz Lezzet) Tarifi

Maydanozlu Nohut Ezmesi (İnanılmaz Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 bağ maydanoz
• Yarım bağ dere otu
• 2-3 dal yeşil soğan
• Yarım su bardağı ceviz
• 7-8 adet kornişon turşu
• Tuz
• Karabiber
• 1 tutam sumak

Sosu için

• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 adet limon suyu
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 yemek kaşığı su

Maydanozlu Nohut Ezmesi (İnanılmaz Lezzet) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle haşlanmış nohutu irili ufaklı ezelim çok fazla ezmemeye dikkat edelim.
2. Yeşillikleri doğrayıp içine ilave edelim.
3. Cevizi dövüp içerisine ekleyelim.
4. Kornişonu doğrayıp içerisine ilave edelim.
5. Sosu hazırlamak için tahini limon suyunu zeytinyağını ve suyu karıştıralım.
6. Hazırladığımız sosu salatanın üstüne dökelim.
7. Tuzu karabiberi ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Üzerine bir tutam sumak serpiştirip servis edelim.Afiyet olsun🤗💜.