Teremyağlı Kıymalı Rulo Patates Tarifi

Teremyağlı Kıymalı Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler

Taban için;

• 3 adet patates
• 2 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1 er tutam tuz, kırmızı tozbiber, karabiber

Kıymalı harç için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• 1 er tutam tuz, pulbiber, karabiber, kimyon

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Teremyağlı Kıymalı Rulo Patates Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri rendeleyerek suyunu sıkalım.
2. Bir kaba taban için tüm malzemeleri alarak yoğuralım.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dikdörtgen olacak şekilde harcımızı yayalım.
4. Ne kalın ne de ince olacak şekilde ve birbirine yapışması için arada boşluklar kalmamasına özen gösterelim.
5. Fırının alt rafında 200 derecede pişmeye bırakalım.
6. O olurken kıymalı harcı hazırlayalım.
7. Tencereye kıymayı alarak kavuralım.
8. Ardından küp doğranan soğan ve biberi ekleyelim.
9. Onlarda kavrulunca salça teremyağ ve baharatları ekleyelim.
10. Son olarak domatesi ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakalım.
11. Pişen patatesli tabanın üzerine kıymalı harcı güzelce yerleştirelim.
12. Yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde saralım.
13. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyerek, eriyene kadar pişirelim.
    Afiyet olsun.