Çikolatalı Browni Tarifi

 

Çikolatalı Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üzerine;

• Çikolata sosu

Çikolatalı Browni Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpük köpük olacak şekilde çırpıldıktan sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao ekleyelim ve tekrar çırpmaya devam edelim.
2. Eğer sosu hamurdan ayırmak isterseniz keki ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım.
3. Kalan hamura kabartma tozu, vanilya ve un ekleyerek kek hamurumuzu yapalım.
4. Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökelim ve 170 derecede fırında yaklaşık 35 dakika kontrollü pişirelim.
5. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tencereye alarak üzerine 1. 5 su bardağı sütü de ilave ederek ocakta 5 dakika kaynatalım.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 -15 dk kadar sonra dilimleyelim üzerine yavaş yavaş ılıyan sosumuzu eşit şekilde heryeri kapanacak şekilde dökelim.
7. İsteğe bağlı üzerine iri parçalı ceviz, fıstık serpebilirsiniz. ( ben yıldızlar ile süsleme yaptım ) 🤭.
8. Kekimizin sosu güzelce çekmesi için normalde 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir. Fakat vakit var ise dolapta 1 gün bekletilince de daha güzel oluyor deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗🥞🍰.