Evdeki Malzemelerle Çıtır Tavuk Tarifi

 

Evdeki Malzemelerle Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk göğüs

Sosu İçin

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağı kadar su

Dışını Bulamak İçin

• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz

Evdeki Malzemelerle Çıtır Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Tavuklar julyen olacak şekilde doğranır 2 parmak kalınlığında olması yeterlidir.
2. Sos için derin bir kapta tüm malzemeler karıştırılır, içerisine tavuklar ilave edilip güzelce harmanlanır.
3. Üzeri kapatılıp buz dolabında 1-2 saat dinlendirilir (Şart değil ama mümkünse yapılırsa daha lezzetli oluyor)
4. Sosta dinlenen tavuklar pişirileceği zaman dolaptan çıkartılır.
5. Bulamak için ayrı bir kapta un nişasta kırmızı biber ve tuz karıştırılır.
6. Tek tek tavuklar bu karışıma bulanıp kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartılır.
7. İçine hiç yağ çekmeyen çıtır çıtır lezzetli tavuklarımız hazır.

Afiyetle 🧚🏻