Hazır Yufkadan Tavuklu Börek Tarifi

 

Hazır Yufkadan Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 tane hazır yufka

Sosu için:

• 3 tane yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı maden suyu
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• Göz kararı tuz

İç harcı için:

• Haşlanmış tavuk
• Karabiber
• Yeterince tuz

Hazır Yufkadan Tavuklu Börek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu yeterli miktarda suda haşlıyoruz ben göğüs kısmını kullandım ama fark etmez tabi haşlanan tavukları kasenin içine alıp didikliyoruz içerisine tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırıyoruz.
2. Sosu için tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
3. Tepsiyi yağlayıp ilk yufkayı koyuyoruz üzerine sostan eşit şekilde döküyoruz ikinci yufkayı da aynı şekilde son yufkayı da koyup tavuklu harcı ekliyoruz.

Püf noktası ;harcı koyduktan sonra sos dökmeyin hamur gibi olur. Diğer 3 yufkayı da sosluyoruz. En son kalan sosu da üst yufkaya döküp ister susam ister çörek otu döküp 200 derecelik fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.